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E-mail: com@champagne-roederer.com

Homepage: http://www.champagne-roederer.com/
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Gründungsjahr: 1776

Firmengruppe: Champagne Louis ROEDERER

Geschichte:

Das Champagnerhaus wird 1776 von Vater und Sohn Dubois in Reims gegründet, die es später Nicolas Schreiber übertragen. Louis Roederer, 1809 in Straßburg als Neffe von Monsieur Schreider geboren, tritt als Partner in das Unternehmen ein und erbt es anschließend. Seit dieser Zeit ist das Weingut Louis Roederer im Besitz derselben Familie und gehört heute zu den drei sehr großen, noch unabhängigen Champagner-Häusern.

Im 19. Jahrhundert hat Louis Roederer, der das Unternehmen von 1832 bis 1870 leitete, es weltweit an die Spitze geführt. Der Umsatz des Unternehmens erreichte 2 500 000 Flaschen, davon 390 000 in den USA und 660 000 in Russland, wo es einen durchschlagenden Erfolg erlebte. Im Jahr 1876 kreierte Louis Roederer Junior, der die Nachfolge seines Vaters in der Unternehmensleitung antrat, die Cuvée Cristal für Zar Alexander II (damals in einem extrem süßen Stil). 1909 wurde Louis Roederer von Nikolaus II. zum offiziellen Lieferanten des russischen Zarenhofes ernannt.

Der Champagner der Zaren
Nachdem Louis Roederer das Champagnerhaus von seinen Onkel geerbt hatte, konzentrierte er seine Bemühungen vor allem auf Russland. Es dauerte nicht lange bis kein geringerer als der russische Zar den Champagner von Roederer trank. Zar Alexander II schätzte den Champagner so sehr, dass er Louis Roederer bat, für ihn jedes Jahr die beste Cuvée zu reservieren. Es wurde vereinbart, dass der Kellermeister des Zarenhofes regelmäßig einmal im Jahr Reims besucht, um die Cuvée für den Zaren zu verkosten und zu genehmigen.

Während eines Anlasses 1876 wies der Zar darauf hin, dass es keinen sichtbaren Unterschied zwischen seinen Champagner und denen, die seine Gäste selbst kaufen konnten, gab, da alle Champagnerflaschen nach höfischer Sitte beim Servieren mit einer Tafelserviette umhüllt waren und somit gleich aussahen. Alexander II bestand darauf, künftig seine persönliche Cuvée in Kristallflaschen auzuschenken, damit bereits anhand dieser Flasche sein exklusiver Champagner eindeutig von anderen zu unterscheiden sei.

Roederer Cristal auf Rüttelpult

Als Louis Roederer davon erfuhr, beauftragte er einen flämischen Glasbläsermeister, der eine außergewöhnliche Flasche aus Kristall entwarf, die so stabil war, dass sie einen ebenen Boden haben konnte... So ist die Cuvée Cristal entstanden, die erste Cuvée de Prestige des Champagner. Von da an wurden die Weine, die für den Zaren bestimmt waren, in diesen edlen Flaschen mit dem herrschaftlichen Wappen geliefert.

Im Oktober 1917 bricht die russische Revolution aus, zwei Jahre später beschließen die USA die Prohibition. Das Haus verliert seine beiden größten Märkte.

Nach dem Tode ihres Ehemannes Léon Olry-Roederer nimmt Camille Olry-Roederer 1932 das Schicksal des Hauses selbst in die Hand und es gelingt ihr, dessen Lage - durch die wirtschaftliche Lage 1929 kritisch geworden - wieder zu stabilisieren und Gewinne zu verzeichnen. Das Unternehmen Louis Roederer knüpft wieder an die alten Erfolge an und erreicht erneut sein einstiges Ansehen.

Frau Olry-Roederer hat überall bleibende Erinnerung hinterlassen. Heute wird das Werk von fünf Vorgängergenerationen von Frédéric und Jean-Claude Rouzaud, den Urenkeln von Camille Olry-Roederer, fortgesetzt.

Roederer heute:

Roederer Cristal 2000

Champagne Roederer besitzt Weinberg in den besten Lagen und das Roederer Anwesen umfasst etwa 200 Hektar Anbaufläche. Davon entfallen 65 Hektar auf die Montagne de Reims (Pinot Noir), 60 Hektar befinden sich im Marnetal (Pinot Noir) und die die restlichen 75 Hektar liegen in der Cote des Blance (Chardonnay). Roederer produziert jährlich knapp 2,6 Millionen Flaschen hochwertigen Champagner und stellt fast 70 Prozent des Weines aus eigenen Lagen zur Verfügung (das ist in der Champagne die Ausnahme). Der Zukauf von Wein ist daher bei Roederer sehr gering und die Kellermeister können sich auf eine gleich bleibende Qualität verlassen.

Zu den Qualitätsstandarts von Roederer zählt u.a., dass nur der Traubensaft der ersten Pressung (die sog. Cuvée) verwendet wird. Der Saft der zweiten Pressung (die sog. Taille) wird verkauft bzw. gegen Trauben eingetauscht. Nach der ersten Gärung vermählen die Kellermeister zwanzig, dreißig machmal sogar bis zu vierzig verschiedene Grundweine miteinander. Üblicherweise stimmt Louis Roederer die Cuvée mit einen kleinen Anteil gereifter Weine ab. Diese sog. Reserveweine stammen ausschließlich aus den besten Jahrgängen und gewährleisten die Stil des Hauses. Der Reserveweinkeller von Roederer zählt zu den umfangreichsten und aufwendigsten in der Champagne. Der Bestand der Reserveweine umfast ca. 700.000 Liter.

Roederer Champagner haben einen Ruf sehr lange lagerfähig zu sein und sich erst nach 15 Jahren leicht zu öffnen.

Champagner:

Zu den besten Jahrgängen aus dem Hause Roederer zählen, 1974, 1976, 1979, 1982 und 1986. Dann ein toller 1988 und das Duo 1989 bzw. 1990. Bei den jüngeren sticht der Jahrgang 1996 hervor.